Tuesday, January 1, 2013

selamat tahun baru


Thursday, December 27, 2012

hantu datang lagi!!!

... assalamualaikum ...
lama pulak rasanya tak update blog. dah berhabuk sarang labah-labah dah nie.
dah..nyah semua dari blog nie. labah-labah ker, semut itam ke, tikus ke..semua pi main jauh-jauh

dah dekat hujung sem nie. maknanya exam final makin dekat la kan. bukan makin dekat dah nie, memang minggu depan dah. tak jauh pun perginya nie. alahai....sibuk nak exam nie la macam-macam hal kan. malas ker tidak tu persoalan kedua..yang penting memang kene baca
kenapa pulak si kama nie merapu-rapu kat sini. lama sangat agaknya tak update blog kot

minggu lepas balik kampung. memang tak dirancang pun sebenarnya. ingatkan nak balik lepas exam. tapi bila cousin cakap dia nak tunang, terus beli tiket balik kampung. dekat ngan chrismas kan, manalah tahu tiket habis.

masa kat kampung banyak plak citer baru yang timbul. tapi tak semua kan nak kene tulis kat blog. opsss...rahsia di situ.
malam nie nak update pasal 'oooooo'
apa tu? ntah la...asanya macam nie kot bunyi hantu  
hantu? kenapa pulak cakap pasal hantu nie?
nak cerita banyak memang tak tahu nak cakap. tapi memang nie la nak citer kat sinie.

sebenarnya dah lama dengar pasal hantu kat umah nie. maklumlah bekas rumah tu orang cakap tempat hutan dulu-dulu. kat belakang rumah plak tempat telaga lama yang kene timbus. korang fikirlah sendiri apa agaknya  keadaan kat umah tu.

kitorang banyak kali gak la kene usik. ingatkan dah brenti sebab dah berapa tahun senyap lepas ummi panggil orang datang umah tengokkan keadaan kat sana. tapi bila balik hari tu, kisah nie timbul balik. mungkin sebab diorang bosan kot kene simpan lelama kat mana-mana.

kalau dulu-dulu, abah penah nampak pompuan masak kat dapur, bau masakan ngan pewangi. fuhh..memang bau abah cakap. ummi plak penah main tutup lampu ngan sapala entah kan. lepas tu ummi mimpi yang 'mereka' marah bila kitorang halau 'diorang' dari rumah. kak long plak penah nampak budak kecik depan tv masa tengah malam kitorang tidur lam bilik. seram plak ingatkan masa tu. mana taknya, kama ada sekali lam bilik tu tapi alhamdulillah tak nampak apa-apa. lepas tu, kak long ada gak dengar bunyi congkak main tengah malam. sapalah nak main masa orang tidur kan. abang plak nampak wajah manusia yang bercampur-campur kat ruang tamu. wajah tu plak wajah keluarga kami yang dah meninggal dunia dan campur ngan wajah ummi dan abah. apalah agaknya jadi tu memang tak dapat nak bayang skang nie.

kama plak...tak la banyak macam diorag kene. dalam banyak-banyak, memang kama paling kurang kene. maklumlah bukan selalu ada kat umah. tapi penah jugaklah dengar pompuan nyanyi. masa tu meremang bulu roma tetiba. ada kes plak masa tidur dalam bilik, terasa kaki kene pegang dan kene sentap aka renjat kat sapa pun memang tak tahu. yang pentingnya rasa tangan orang pegang tu memenag jelas hingga sekarang.

yang nie semua kisah dulu-dulu. tapi bila balik kampung tempoh hari banyak pulak kisah baru yang timbul. bunyi orang kacau air memalam la..bukan nye sekali, banyak kali plak tu. yang pastinya tak der sapa yang bangun buat air masa tu. ada plak kes yang dengar orang berjalan masuk rumah tapi berhenti tetiba. bila tengok tak der orang. tapi bunyi pintu pagar dibukak tu memang jelas. ada lagi kes dengar orang bercakap dengan jelas tapi bila tengok tak der saper pon kat situ. alahai...datang lagi ker kes nie.

penat nak layan semua nie. tapi bila orang tanya tak takut ker kama dok sorang kat umah, kama banyak gak la fikir. takut? memang ada skit. tapi kama selalu fikir yang Allah tahu kemampuan kama pada masa tu. kalau kama lemah sangat Dia tak kan bagi kama nampak yang tak sepatutnya orang lihat kan. yang penting nya tu rumah sendiri dan kama dah biasa dari kecik lagi dok sorang kat umah. mungkin sebab tu la kot.

tapi....apa yang penting kan sinie. makhluk lain memang wujud bersama kita di bumi. antara kita tahu mereka kat mana dan kalau kita tak kacau meraka tak kan kacau kita.

banyakkan zikir dan selalu beristighfar..:D

p/s: nasib ada +Nurul Artikah kat sebelah nie tolong teman kalau tak asanya tak update blog pasal nie malam-malam buta nie

Monday, November 5, 2012

jom kita serbu red velvet cake

* ehsan en google *

lama sangat mengidam nak buat red velvet cake nie. sejak dari LI lagi dapat resepi tapi tak jugak buatnya.
alhamdulillah...sempena raya haji tempoh hari yang beraya kat 'perantauan' nie, cake yang lama dok ngidam nie akirnya masuk jugak dalam perut.
sambil beraya ngan mamber, apa salahnya buat sekali red velvet kan.
lepas cake tadi dah siap bakar..
rupanya bukan main lagi geram jer tengok kan.
apasal la tak cantik sangat aku buat nie.
tak per la...bila masuk perut semua jadi sama kan.
ayat nak sedapkan hati jer. 
taa..da..ni hasil semua lepas sapu dengan cream cheese atas kek tadi
resepi nie buat yang berganda sebab nak buat dua tingkat
jadi ke tak tu tuan punya yang tahu

bila post semalam ramai pulak yang tanya resepi plak
jadi..rasanya baik tulis jer kat blog nie dan bagi jer link kat saper yang nak
lagi senang kan semua tahu resepi red velvet cake nie

dah..dah..daripada banyak dok membebel lagi
baik tulis cepat resepi nie.
jom...:D

red velvet cake

bahan A
- 1 2/3 cup   self rising flour
- 2 tbsp        serbuk koko
- 1/2 tsp       baking soda
- 125 gm       butter
- 1 cup         gula halus/gula kastor

bahan B
- 2 biji       telur gred A
- 1/2 cup    fresh  milk
- 1/4 cup    buttermilk (1/2 cup milk + 1/2 tbsp cuka - biarkan 15-20 min) 
- 1 tsp        esen vanilla

bahan C
- 1 tsp        cuka
- 1 tsp        pewarna gel merah

cara-cara membuat
1.  butter + gula  - pukul berkrim
2.  masukkan telur satu persatu. mix well setiap kali masuk
3.  tambah esen vanilla
4.  tambah bahan tepung selang seli dengan buttermilk dan susu segar
   (mula-mula masukkan 1/3 tepung, 1/2 buttermilk & susu, 1/3 tepung, 1/2 tepung, 1/2    buttermilk & susu, dan akhir sekali masukkan tepung) - start with flour end with flour!
5.  tambah cuka dan pewarna. kaup balik dengan sepatula
6.  bakar dalam oven 170`c, 30-40 min (saiz loyang 8' @ 9')

topping red velvet cake : cream cheese frosting

- 227 gm    cream cheese
- 227 gm    mascarpone @ cream cheese
- 1 tsp       vanilla
- 115 gm    icing sugar - ayak
- 360 ml     heavy cream (whipping cream)

1.  pukul cream cheese + mascarpone + cream cheese - smooth
2.  tambah vanilla, tambah sugar - sugar
3.  tambah whipping cream sikit-sikit


nampak banyak kan resepi dia. tapi tak susah sebenarnya nak cari bahan.
eh..satu bahan tak jumpa nak cari, mascarpone. yang nie kalau tak jumpa tak per, 
guna jer cream cheese.
nak cari jugak tu terpulang la. kalau ada pun mahak sikit la sebab ia asal dari italy.

apa pun selamat mencuba..:D

Wednesday, August 29, 2012

salam lebaran 2012


$alam Lebaran 2012

mungkin terlambat skit tapi asanya dalam bulan syawal lagi kan. saper-saper yang nak beraya lagi tu silakanlah. yang ada rumah terbuka sepanjang syawal nie jangn lupa jemput ke umah

tetiba teringan beraya tahun nie. keluar pagi ambik sue (tengah) kat umah dia nak pergi umah yana (kiri). bukan main jauh lagi umah yana nie. padahal yang jauhnyer sebab jammed. panjang bukan main. tapi alhamdulillah...laluan yang kami lalui tu tak jammed pon. laluan sebelah yang jammed manjang. baik masa pergi mahupun masa balik.

ada kes plak dah masa balik dari umah yana nie. 'tercium' kete otang kat depan. atooiiiii...tak sedar terlepas break masa dok brenti masa jammed kejap. syok doh berbual ngan dak yana ngan sue. padahal tak sedar pon dah 'cium' yang depan. tersedarnya sebab tuan kete depan keluar tengok kete dia. alahai...tak der kesan calar pon. nasib dia pon tak marah sangat. orang luar gamaknya dengar dari perbualan.

"u main handphone ke?" ayat pertama yang keluar dari mulut tuan punya kete. apa lagi buat muka kesian dan buat kaku jer. tapi terus la cakap mintak maaf sebab asanya memang salah diri sendiri kan lalai masa bawak. siap cakap 'mintak maaf pak cik' lagi. masa interi dia dia keluar pon terus cakap 'mintak maaf mak cik'. yang kelakarnya siap tanya agi soh maafkan.

"pak cik, maaf eh pak cik. maaf eh"..."maaf eh mak cik". kejap jer kitorang bual tak sampai lima minit pon terus bersurai. sebab memang tak der kesan calar pon. asanya nielah kali pertama pi 'cium' kete orang lain sejak dapat lesen nie. alahai badan. nasib la ko eh.

dah yana plak siap cakap "ko panggil pak cik eh. aku tengok muda lagi" kitorang dok gelak jer lam kete. dah masa tu gabra bagai kan. pak cik pon pak cik la. asal semua lepas. masa lam kete dok gelak siap sakat sal pak cik tadi. mesti bengag pak cik tu sebab panggil dia pak cik.

habis semua tempat kitorang tepon nak pergi. semua keluar beraya kat tempat lain. last-last pi cari rumah terbuka program terbuka raya kat mana-mana. tak der rezeki kan. semuanya dah habis. apa lagi...kitorang pi beraya kat mall. ingatkan tak der orang raya-raya nie. banyak jugak eh. mengidam nak makan kfc. perghhhh.....ramai giler. nak makan punya pasai, tunggu saper-saper dah siap makan terus pi rembat meja.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...